2023/07/02 11:00
国産小麦とホシノ天然酵母のベーグル国産小麦とホシノ天然酵母でお焼きしたベーグルです。仕上げ発酵後、生地を茹でてから焼き上げるベーグル。生地がしっかりとした主張を持ち、しっとりもっちりの食感に仕上が...
2023/07/01 11:00
自家製酵母のぱん自家米をもとに起こす玄米甘酒酵母をベースに、生乳100%ヨーグルトから作るヨーグルト酵母、オーガニックレーズンから作るレーズン酵母を使用。季節により、あんず、りんご、ぶどう、いちごとい...